Als kwaliteitscontroleur ben je verantwoordelijk voor het controleren en waarborgen van de kwaliteit van producten en processen. Je voert zelfstandig controles uit in de productieomgeving, van grondstoffen tot eindproduct.
Je controleert onder andere temperatuur, gewicht, etiketten en verpakkingen en zorgt dat alles voldoet aan de gestelde eisen. Daarnaast signaleer je afwijkingen in het proces en neem je direct actie om deze te corrigeren. Je speelt een belangrijke rol in het bewaken van voedselveiligheid en hygiëne.
Ook begeleid en instrueer je productiemedewerkers wanneer nodig en zorg je ervoor dat HACCP- en hygiëneregels worden nageleefd. Je werkt nauw samen met productie en rapporteert aan de kwaliteitsafdeling.
Het is een verantwoordelijke functie waarbij je veel op de werkvloer aanwezig bent en actief betrokken bent bij het productieproces.
- Uitvoeren van kwaliteitscontroles op producten en processen
- Controleren van temperatuur, gewicht en etiketten
- Signaleren en registreren van afwijkingen
- Toezien op hygiëne- en HACCP regels
- Ondersteunen en instrueren van productiemedewerkers